横浜元町エコモベーカリー(ecomo Bakery)へ行ってきた!

ecomoベーカリーは2009年に誕生したオーガニック複合施設ecomoが地球にも身体にも優しい素材を使い美味しく仕上げたオーガニックベーカリーカフェ。

ecomoのネーミングは、『エコロジー』(oicos:家・住む場所+logy:論理・知識)と『エコノミー』(oicos+nomos:法・運営)から来ているそうです。

いただいたのは 出来立ての「フォッカッチャ」 と 「バゲット」
自然素材を使っていて ナチュラルな味わい 元町プラザで美味しくいただきました。